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三清美食"珍品"

2017.07.20来源:本站阅读:1433
三清石耳炖鸡汤 

耳是三清山当地土特产,石耳炖鸡是三清山一道名菜,石耳是三清山山区一种附在岩石上的地衣类植物,富含多种维生素,营养价值极高,古人说石耳 “作羹饷客,最为珍品”。

三清小溪鱼

夏季三清山水量充足,溪流众多,本地野生的鱼,俗称细鳞,红烧起来味道鲜美、口感甚佳。

三清山麻滋果

麻滋果是三清山百姓人家一种小吃,逢年过节都会吃,糯米浸泡以后,蒸熟了倒入一个特制的石器皿里,用一个木头榔头一下一下地打,让糯米自身的黏性黏在一起,看不见米的碎粒时,就把打好的糯米团一个个倒进炒好的芝麻糖粉里。