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“三清福鲵杯”第四届三清山美食大赛

2017.04.13来源:本站阅读:693

  冷冷的天想吃点鲜香辣菜吗?想吃美味小吃吗?今日上午,“三清福鲵杯”第四届三清山美食大赛在三清山希尔顿酒店举行,盛况空前!

  快跟小编瞧一瞧~

评委现场点评评委现场点评
现场吃货忍不住开吃啦现场吃货忍不住开吃啦
厨师们上演厨神争霸厨师们上演厨神争霸
上饶市烹饪协会会长徐华玉,风景区党委副书记、管委会主任吴华为获得三清山十大酒店特色菜肴单位颁奖  上饶市烹饪协会会长徐华玉,风景区党委副书记、管委会主任吴华为获得三清山十大酒店特色菜肴单位颁奖

  三清山十大酒店特色菜肴:菊花扣蛋卷(锦绣山庄)、香米土猪肉(金沙湾假日酒店)、石耳玉球炖土鸭(三清山雅栢远洲酒店)、油烹秘制甲鱼(开元度假村)、卧虎藏龙(卧龙国际酒店)、文火煨三清山小牛肉(希尔顿度假酒店)、秘制爽口脆肉(喜莱登大酒店)、山里农家拼盘(希尔顿度假酒店)、乡村土黄牛排(假日酒店)、怀玉双绝(华克山庄)

上饶市旅游发展委员会副主任杨国鹏、上饶市烹饪协会副会长喻东辉为获得三清山十大农家乐特色菜肴单位颁奖  上饶市旅游发展委员会副主任杨国鹏、上饶市烹饪协会副会长喻东辉为获得三清山十大农家乐特色菜肴单位颁奖

  三清山十大农家乐特色菜肴:风味豆豉鱼(农家小灶)、糖醋排骨(稻香舍)、石斛养生鸡(老房子农家饭庄)、福鲵娃娃鱼(福鲵甜山庄)、鲍鱼焖鸡(鸿盛山庄)、金牌粉蒸太阳蛋(金牌石锅鱼山庄)、笋尖老鸭煲(米粒石)、八戒赶脚(三清大院)、金牌石锅鱼(金牌石锅鱼山庄)、腊肉蒸豆干(农家小灶)

上饶市烹饪协会常务理事、江西省烹饪大师过卫文,风景区党委委员、管委会副主任葛健为获得三清山十大特色小吃单位颁奖  上饶市烹饪协会常务理事、江西省烹饪大师过卫文,风景区党委委员、管委会副主任葛健为获得三清山十大特色小吃单位颁奖

  三清山十大特色小吃:三清葱花饼(锦绣山庄)、特色柚子皮(华克山庄)、香酥雪梨果(希尔顿度假酒店)、天鹅泡芙(希尔顿度假酒店)、三象糯米饺(金沙湾假日酒店)、红枣葛粉千层糕(锦琛山庄)、有机蔬菜饼(假日酒店)、三清花轿(农家小灶)、椰浆葛粉露(开元度假村)、妈妈的味道(假日酒店)

  管委会副县级干部、景管局局长张和忠,三清山希尔顿度假酒店总经理钟美成为获得三清山最具网络人气酒店菜肴、农家乐菜肴、小吃单位颁奖

三清山最具网络人气酒店菜肴:红茶土鸡(女神宾馆)三清山最具网络人气酒店菜肴:红茶土鸡(女神宾馆)
三清山最具网络人气农家乐菜肴:金鸡报晓送春来(壹府陆院)三清山最具网络人气农家乐菜肴:金鸡报晓送春来(壹府陆院)
三清山最具网络人气小吃:虾饼(农家小灶)三清山最具网络人气小吃:虾饼(农家小灶)
风景区党委副书记、管委会主任吴华现场观看美食大赛风景区党委副书记、管委会主任吴华现场观看美食大赛
风景区党委委员、管委会副主任葛健为大赛致辞风景区党委委员、管委会副主任葛健为大赛致辞

  出席本届大赛评委有上饶市烹饪协会会长徐华玉,上饶市烹饪协会副会长喻东辉,上饶市烹饪协会常务理事、江西省烹饪大师过卫文,上饶市旅游发展委员会副主任杨国鹏,风景区党委委员、管委会副主任葛健。

风景区党委委员、管委会副主任葛健接受媒体采访风景区党委委员、管委会副主任葛健接受媒体采访

  大赛吸引了众多的美食行家里手热情参与,从报名情况来看,基本覆盖了全山各大宾馆酒店及农家乐,最终入选参加比赛菜肴近百余道,各类菜肴及本地美食应有尽有,本次大赛采取专家现场点评打分和微信网络投票相结合评出各个奖项。

  一年一度的三清山美食大赛已经连续举办了三届,此次第四届的顺利举办,既是对前三届的良好延续,也是为深入贯彻落实风景区党委、管委会提出的“管理服务提升年”的重要举措。前不久,三清山玉坑南瓜美食宴盛大开席,得到了广泛关注,今天新年伊始,三清山又马不停蹄的开展第四届美食大赛,这又是一个展示三清山美食文化,丰富三清山旅游文化内涵的重要活动,这必将进一步促进景区文旅融合,提升景区旅游品位,不断扩大“三清天下秀”的影响力!